Queso de cabra curado Sierra de Guadarrama

ORIGEN:Guadarrama (Madrid)

MARCA: Arroyo del Endrinal

TIPO DE QUESO: Leche de cabra curado

CURACIÓN: Mínimo 4 meses

PESO: 1 kgs. Aprox.

DESCRIPCIÓN: Queso Curado fabricado con leche de cabra con una maduración mínima de 4 meses. De corteza envejecida amarronada e interior rugoso de color beige amarillento, su textura rígida presenta grietas transversales, debido a la maduración artesanal. Este queso ha sido premiado con cuatro medallas de plata en los World Cheese Awards 2016-2017