Jamón Ibérico de Bellota 50% Ibérico Emjamesa

ORIGEN: Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)

CURACIÓN: 36 meses mínimo

PESO:7,5 Kilos aprox.

MARCA: Emjamesa

CALIDAD: Bellota 50% Ibérico

DESCRIPCIÓN:Procede del cerdo ibérico nacido y criado en la dehesa en total libertad, se alimenta de la bellota y recursos naturales que le ofrece la tierra como es la hierba durante la época de montanera (de Octubre a Febrero). Una mayor infiltración de grasa, junto a una excelente calidad de la carne, le dotan de un equilibrio perfecto, todo ello unido a un esmerado proceso de curación de unos 36 meses que convierte cada jamón en una pieza única y exquisita.